Все більше і більше видається книг на кулінарні теми, журналів і газет про кулінарії і кулінарному мистецтві. Всі ці видання зазвичай багато ілюструються.
А якщо ще згадати про тисячі спеціалізованих сайтів в Інтернеті, про упаковку продуктів харчування, про різну рекламну продукцію... Коротше, фотографії їжі та продуктів харчування нині затребувані. Але як же мало ми знаємо імена фотографів, чия майстерність заслуговує особливої уваги! Для того, щоб так сфотографувати витвір кулінарного мистецтва, щоб, що називається, у глядача потекли слинки – потрібен особливий талант, особливий дар. І не тільки талант тут важливий, але і досвід. Так можуть працювати дуже небагато майстра фотографії. От ми і хочемо вас познайомити з майстрами фотографії їжі, яких, по праву, можна вважати кращими.
Маркус Нільсон (Marcus Nilsson)
Маркус Нільсон живе в Нью-Йорку. Його творчості притаманний яскраво виражений, досить нетрадиційний підхід до фотографування кулінарних страв. Маркус десять років пропрацював в ресторанному бізнесі, був шеф-кухарем, тому кулінарію він знає не з чуток. Але у 28 –річному віці його привабило образотворче мистецтво, вивченням якого він і зайнявся в Нью-Йорку. Спочатку він вивчав B W фотографію, а потім став знімати різні кулінарні страви і продукти.
Девід Маннс (David Munns)
Роботи цього фотографа не схожі на інших робіт майстрів у цій сфері фотографії. Вони відрізняються характерним сплеском розсіяного, але сильного освітлення, викликають легке, безтурботне, воістину весняне-літній відчуття. Девід Манс вважає, що кулінарію краще знімати під невеликим кутом. Адже саме так їжу, що лежала перед ним на столі, і бачить той, хто приготувався до обіду.
Меэтт Армендариз (Matt Armendariz)
Цей майстер фотографування кулінарних шедеврів живе і працює в Лос-Анжелесі. Починаючи з 2009 року він викладає у створеній ним же майстерні фуд-фотографію. Так само Matt Armendariz співпрацює з видавничим домом Марти Стюарт і популярним журналом Time.
Лара Ферони (Lara Ferroni)
Її студія в Сіетлі зовсім маленька, вона розташована прямо в будинку Лари. Цього фотографа більш за все приваблює природне світло сонечка. Лара вважає, що таке світло дарує її роботам відчуття дива, домашню ніжність і теплоту. Знімки, автором яких є Lara Ferroni, прикрашають безліч журналів і сайтів, які присвячені подорожам і кулінарії.
Лу Манна (Lou Manna)
Лу Манна близько 15 років пропрацював в New York Times, після чого, в 1990 році, створив власну фотостудію. Фотографією їжі Лу займається вже більше тринадцяти років. Його знімками проілюстровані близько сорока книг, а про публікації у журналах і рекламі говорити навіть не доводиться...
Майкл Рей (Michael Ray)
Майкл Рей - фотограф з Пітсбурга. Його можна назвати унікальним майстром, який створює фотографії для упаковки продуктів харчування. Ну і, звичайно ж, роботи Майкла Рея публікуються в книгах і журналах з кулінарного мистецтва.
Студія «Mittongtare»
Роботи фотографа Pornchai Mittongtare завжди ретельно сплановані. Вони неодмінно чудово скомпоновані, яскраві за своїм квітам. Фотографію з звичайним чином покладеним на тарілку кулінарним стравою серед робіт Pornchai просто не знайти. Натюрморти, як і, власне, стиль життя майстра, багато в чому відмінні від звичного нам розуміння. Студія «Mittongtare» знаходиться в Каліфорнії. Саме в цій частині США майже круглий рік при зйомці можна використовувати природне освітлення. Це чудово видно в роботах майстра.
Рік Судерс (Rick Souders)
Роботи фуд-фотографа Ріка Судерса, який живе і працює в Колорадо, опубліковані в кулінарних книгах, які видані більш ніж у шістдесяти країнах Землі! У 2003 році Рік повноправно входив в десятку кращих фуд-фотографів світу, а в 2005, 2007 і 2010 роках він був визнаний кращим у світі фотографом, знімає різні напої. Раболты Ріка Судерса відрізняються своєю яскравістю і насиченістю.
Франческо Тонеллі (Francesco Tonelli)
Francesco Tonelli – шеф-кухар з Італії. Він багато років працював у різних ресторанах, викладав у Кулінарному інституті Нью-Йорка, і весь цей час ніколи не розлучався з фотоапаратом. Їжа на його знімках виглядає дуже таємничо і загадково. Самі ж фотографії Франческо мають дуже незвичайною своєрідною перспективою. Роботи Тонеллі активно використовуються багатьма мережевими агентствами, різні транснаціональні корпорації, велика кількість міжнародних видань.
